播州一献超辛純米　| 灘伏見日本酒紀行

播州一献の代名詞「超辛」。柔らかな旨みと透明感が共存し、後味のキレは抜群。食前・食後酒としても、料理と寄り添う食中酒としても万能です。

山陽盃酒造は、兵庫県宍粟市山崎町に位置する蔵元です。創業は1871年（明治4年）で、150年以上の歴史を持つ老舗です。清流揖保川の伏流水と、地元で栽培される酒米を使い、地域に根ざした酒造りを行っています。銘柄「播州一献」は、播州地方で一番の酒を目指すという想いが込められています。